Genussvolle Entdeckungsreise durch Reykjavik

An einem wunderschönen sonnigen Tag ging es auf eine kulinarische Entdeckungstour durch die Innenstadt von Reykjavik. Treffpunkt war das pulsierende Herz der Stadt, von wo aus die Reise zu den köstlichsten Spezialitäten Islands begann.

Die Seefahrer-Küche von Sægreifinn

Die erste Station war das Restaurant Sægreifinn, zu Deutsch „Seeräuber“. Dieses Meeresfrüchte-Restaurant ist einzigartig in seiner Art, denn das Innere erinnert an das gemütliche Zuhause eines Seefahrers. Hier fühlt man sich, als wäre man zu Gast bei den Großeltern. Auf der Speisekarte stehen traditionelle Spezialitäten wie Hummersuppe, frisch gebackenes Brot und sogar ein Stück Walfleisch. Obwohl Walfleisch in Island nicht alltäglich ist und die meisten Isländer es eher selten zubereiten, bietet es den Gästen die Möglichkeit, eine wirklich traditionelle isländische Delikatesse zu probieren.

Bæjarins besta: Die besten Hotdogs der Stadt

Nachdem die ersten kulinarischen Köstlichkeiten genossen wurden, ging es weiter zu einem Hotdog-Stand namens Bæjarins besta, was so viel wie „Die besten der Stadt“ bedeutet. Dieser kleine Imbiss ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern äußerst beliebt. Der meistbestellte Hotdog ist der „ein mit allem“ – ein Hotdog belegt mit Ketchup, Senf, frischen und gerösteten Zwiebeln und Remulaði, einem typisch isländischen Relish. Dazu gibt es traditionell eine eiskalte Coca-Cola. Hotdogs sind ein beliebtes Gericht in Island und werden das ganze Jahr über gerne gegessen. Sie sind wohl das beliebteste Mittagessen unter den Einheimischen und werden sogar auf Reittouren serviert.

Ein Stück Kultur im Café Iðnó

Die dritte Station führte zu einem charmanten Café namens Iðnó, das sich in unmittelbarer Nähe des Rathauses befindet. Dieses Café war früher ein Theater und ist heute ein beliebter Treffpunkt für Studenten und Schauspieler. Hier wurde eine traditionelle isländische Fleischsuppe und Fladenbrot mit geräuchertem Lamm serviert. Während der Mahlzeit konnte man das bunte Treiben auf dem nahegelegenen Teich beobachten und die schöne Aussicht genießen. Zudem gab es eine kleine Überraschung: Während des Essens wurden Werbeaufnahmen gemacht und so konnte man einige bekannte isländische Prominente beim Mittagessen beobachten.

Traditionelle Köstlichkeiten im Café Loki

Die letzte Station der kulinarischen Entdeckungsreise war das Café Loki, das direkt neben der berühmten Hallgrímskirkja, der größten Kirche Islands, liegt. Das Café ist nach Loki, dem listigen Gott der nordischen Mythologie, benannt und bietet eine gemütliche Atmosphäre sowie einen herrlichen Blick auf die Kirche. Hier wurde eine Platte voller isländischer Spezialitäten serviert, darunter Fisch-Eintopf, Roggenbrot, Roggenbroteis und natürlich der berüchtigte Hákarl (fermentierter Hai) und Brennivín, der traditionelle isländische Schnaps, auch bekannt als „Schwarzer Tod“.

Fazit

Die kulinarische Entdeckungsreise durch Reykjavik ist eine hervorragende Möglichkeit, die isländische Esskultur kennenzulernen und dabei die Stadt zu erkunden. Von traditionellen Spezialitäten bis hin zu Streetfood-Klassikern bietet die Tour eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen, die einen in die kulinarische Welt Islands eintauchen lassen. Ein absolutes Muss für jeden Foodie und Island-Liebhaber.