Deutschsprachige Rundreisen & Kreuzfahrten in Island / Grönland 2024/25

Schlagwort: isländische Küche

27. Januar 2024 0

Die Tradition des Fischessens in Island und das Rezept für Ofen-gebackenen Kabeljau

Von chrissi

Fisch hat in der isländischen Ernährung seit jeher eine bedeutende Rolle gespielt. Der ofengebackene Kabeljau ist seit Jahrzehnten ein beliebter…

27. Januar 2024 0

Von chrissi

Die meisten Menschen assoziieren Fleischbällchen sofort mit gehacktem Rindfleisch. Doch auf Island gibt es eine andere Version, die bei den…

27. Januar 2024 0

Von chrissi

Skata, auch bekannt als fermentierter Rochen, ist ein traditionelles Gericht, das in Island am 23. Dezember zubereitet wird. Der Rochen…

27. Januar 2024 0

Von chrissi

Während der 70er Jahre war es in Island, wie in vielen Teilen der Welt, üblich, dass Mütter zu Hause blieben…

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